Вино и выдержка
28.10.19 07:59 | Добавить в избранное
Хотите попробовать вино 20-летней выдержки без дыры в бюджете? ;)
Делюсь опытом - проверено на собственном организЬме :))))
Итак, вам потребуется хорошее красное вино, место в холодильнике и выдержка ;) которая терпение ;)
Вино можно брать недорогое, но не просто столовое, а reserva. Страна производства и сорт винограда роли не играет, но Францию можно смело игнорировать в пользу Чили, ЮАР, Аргентины, Испании.
Если повезет найти вино по разумным деньгам с уже нескольколетней историей, то это здорово сократит время ожидания.
Итак, бутылку оборачиваем в газету, упаковываем в коробку, пишем на ней
и прячем на нижнюю полку холодильника в горизонтальном положении.
Ставим себе напоминалку на -цать лет вперед и ... запасаемся терпением.
Через нужные "-цать" лет бутылку достаём заранее, даем согреться, открываем и декантируем (переливаем в кувшин и обратно, попутно избавляясь от осадка).
Ну и пробуем!
Обязательно на "сложных щах" в соответствии с моментом - ведь это 20-летнее вино!!!!! ;)))))
В моём случае вино не прокисло, никаких побочных эффектов типа расстройства желудка не случилось.
Теперь про вкус... Я не сомелье, поэтому никаких "ВАХ!!!!" не прочувствовала. Вкус насыщенный, приятный, более терпкий что ли.
Делюсь опытом - проверено на собственном организЬме :))))
Итак, вам потребуется хорошее красное вино, место в холодильнике и выдержка ;) которая терпение ;)
Вино можно брать недорогое, но не просто столовое, а reserva. Страна производства и сорт винограда роли не играет, но Францию можно смело игнорировать в пользу Чили, ЮАР, Аргентины, Испании.
Если повезет найти вино по разумным деньгам с уже нескольколетней историей, то это здорово сократит время ожидания.
Итак, бутылку оборачиваем в газету, упаковываем в коробку, пишем на ней
и прячем на нижнюю полку холодильника в горизонтальном положении.
Ставим себе напоминалку на -цать лет вперед и ... запасаемся терпением.
Через нужные "-цать" лет бутылку достаём заранее, даем согреться, открываем и декантируем (переливаем в кувшин и обратно, попутно избавляясь от осадка).
Ну и пробуем!
Обязательно на "сложных щах" в соответствии с моментом - ведь это 20-летнее вино!!!!! ;)))))
В моём случае вино не прокисло, никаких побочных эффектов типа расстройства желудка не случилось.
Теперь про вкус... Я не сомелье, поэтому никаких "ВАХ!!!!" не прочувствовала. Вкус насыщенный, приятный, более терпкий что ли.
комментарии:
добавить комментарий
Пожалуйста, войдите чтобы добавить комментарий.