где можно купить вот такой настоящий хороший хлеб?

грят при царе был владелец пекарен и каждое утро он появлялся на одной из оных. Меж двух полотенец ложил хлебушко усаживался своей немаленькой .опой на него пил рюмашку вставал и если хлеб не поднимался то бил по мордасям хлебопёкам...

а я что-то позабросила это дело :( надо гречневый испечь. Его с мёдом лопать вкуууусно (зажмурилась)

а получается вот такой?

я бы не сказала. Мой бородинский если так смять - мне кажется, он не встанет. Сама по себе ржаная мука очень тяжёлая. А пшеничный я не пекла - не ем.

Можно вопрос, раз уж такая тема: какой хлебопечкой вы пользуетесь? Так надоело покупать не пойми чего в магазинах. Едим мы хлеба очень мало поэтому хочется вкусненького - созрела на хлебопечку. Присоветуйте плиззз)))

Panasonic SD-2501, если мне не изменяет моя девичья.
Что мне было надо - ржаной, функция замеса теста.

У нас есть такой. Частная пекарня печет и цена дешевле, чем в магазине- от 50 коп до 1 рубля, пустячок, а приятно. Только, боюсь, вам наш адрес не подойдет)) Я в 100 км окрестностьях Екатеринбурга живу. Самый мерзкий хлеб - хлебокомбината, они в него старый, непроданный пихают, иногда даже видно предыдущую жизнь хлеба в новой булке.

Если хлеба нет, питайтесь французскими круасанами (Мария Антониета).

Только испечь самой. Запах свежего хлеба в квартире,хрустящая горбушка. Я как только испекла свой первй хлеб аж плакать хотелось от ностальгии.В городе в котором я жила хлебзавод был рядом мы всегда покупали свежий,горячий хлеб.Перехали в Киев и я забыла что такого свежайший, теплый хлеб лет на 10 пока мне не подарили хлебопечку.А вот вчера сделал первую свою банку клубничного варенья в хлебопечке. вкуснотааа и быстро через час нужная порция варенья. А раньше как вспомню эти огромные мыски на плите и ряд банок, убитые выходные.Аж вздрогну.

Поаккуратнее с хлебопечкой. От свежего хлеба толстеется мигом (свежие дрожжи, ага )

Че-та для хорошего и настоящего хлеба буханка как-то слишком сильно сминается, резина какая-то. Заквасочный бездрожжевой хлеб так никогда не сомнется.

По теме - я покупаю ЧИСТО ржаной хлеб, увы, австрийский, и увы, очень дорогой. Там все, как положено - корка хрустящая, мякиш правильный, не мнется, как губка, есс. Ем на второй день от покупки и далее всю неделю.
Продается в Мск очень мало где. В других местах в ржаном хлебе преобладает пшеничная мука, что увы.
В Волконском беру гречишный хлеб, бездрожжевой, в Поле ржаной хлеб видела, но пока не брала. Пишу о Волконском и Поле, тк там хлеб именно делают (тесто месят, так сказать), а не просто пекут замороженный из МЕТРО.

Я - новичок в выпекании хлеба. Купила хлебопечь с месяц назад. Получaю массу удовольствия и от процесса , и от хлеба. Пожалуйста, если несложно , напиши рецепт бородинского хлеба и гречневого. Огромное спасибо заранее))

Тот хлеб, который на видео, вообще покупать не надо. Это резина непортящаяся, которую даже плесень не ест.
А вот как раз такой, про который написано, аккурат вчера прикупили в Загорске, в Саввино-Сторожевском монастыре.

в личку гляньте