Кулинарный мастер-класс (КМК): Десерты и выпечка
главная | участники | обсуждения | стена | фото
Сразу скажу, что только в этом году автор впервые пожарила котлеты самостоятельно, поэтому рецепт из таких, которые сложно испортить.
Общее время готовки: 20-30 минут
Результат: 15 небольших оладий
Вкусный и достаточно быстрый завтрак, который можно приготовить, если муж тетки вместо двух зеленоватых бананов, как она просила, принес из магазина десять переспелых.
Ингредиенты:
2 яйца
5 столовых ложек муки с небольшой горкой
1 стакан кефира
3-4 чайных ложки сахара для тех, кто любит послаще. Можно меньше.
И банана! 1 штука
Банан мелко порезать. Все, кроме банана, перемешать, добавить банан, можно сильно не перемалывать, он растает на горячей сковороде.
Погладить кису и поделиться с ней кефиром.
Вспомнить, что она боится блендера. Помыть пол.
Жарить на умеренно горячей сковороде. Художественно выложить те оладьи, что не пригорели, и запостить их в инстаграм, не забыв добавить хипстерских желтушных фильтров.
Есть со сметаной или с вареньем из красной смородины, как на фото, стараясь не думать, с какой скоростью растет попа.
-
Автор: 26.11.15 23:39 Ответ для soglasnaya 26.11.15 23:26
Дык овсянка с бананаме и была... Я пробовала... Гамно получилос)
-
Автор: 26.11.15 23:50 Ответ для soglasnaya 26.11.15 23:46
Не знаю... Мож в пропорциях, мож в руках... А мож в восприятии)
-
Автор: 27.11.15 10:42 Ответ для Левзея 27.11.15 08:03
Я у джейми оливера видела передачу, где он приходил к людям домой и давал советы, как сохранить продукты и не выбрасывать их. Типа из подсохшего хлеба сделать панировочные сухари или чо. У одной тети портились фрукты, дык он замораживал манго и ананас, потом замерзшие измельчал в блендере с чемто, типа мороженки получалось
-
Автор: 27.11.15 10:43 Ответ для Левзея 27.11.15 08:03
Я пробовала взблендернутые мороженные бананы, называется "мороженное из одного ингредиента". Ну ничего так на вкус, можно еще ягодок добавить. Но мой блендер к концу процесса стал подванивать, сильно большая для него нагрузка перемороженные бананы рубить(((( Больше делать не буду(
-
Автор: 27.11.15 13:49 Ответ для Цветочек 27.11.15 06:54
в Питере, в частности, полно диет-магазинов, там большой выбор всяких мук, в обычных магазинах не замечала разнообразия.
меняется, конечно, я пока только с кукурузной мукой экспериментировала, лепешки делала, грубоватые получились и на ощуп и на вкус, вообще, везде советуют мешать с пшеничной в некоторых пропорциях, разве что овсяную муку можно в чистом виде мешать )
думаю, с греченовй мукой вкусно будет, кто гречку любит, че бы и муке не пойти )
-
Автор: 27.11.15 19:06 Ответ для Веда 27.11.15 10:43
Бананы мелко нарубить перед заморозкой. Перед обработкой блендером на пару секунд в микроволновку, затем с йогуртом, кефиром, молоком обработать блендером. Если блендер хороший а кубики бананов небольшие, сечет за милую душу. Рублю блендером все замороженные ягоды. Если уж клубника очень крупная, то да, блендер "устает". А так получается отличное мороженое. Для уважающиц белковую пищу: киньте туда ложку другую белка в порошке. Отлично при сбалансированном питании.
ответить