а вам именно пирог? Оладьи не?

Давай и оладьи:) Усе съедим.

Давайте всё, вдруг кому-нить пригодится, но конкретно мне пирог нужен ) оладьи я без рецепту ваяю ))

А я вот рецепд говно-пирога знаю от Михаила Ефремова. Надо кому? ;)

а можно поподробнее? Стесняюсь спросить из чаво пирох-то?

если это тот, который сын, то рецепт нужон для моих говно-рук :-)

Тут самое интересное: пирог - из недоеденного тазика оливье.

значит, это тот :-)))
предлагает остатки в лаваш завернуть и засунуть в микроволновку?

Ладно, говно-руки, внемлите!! ;)

Карочи, он берет оставгийся после НГ оливье, - ну типа примерно грамм 700, я думаю, и вываливает ево в чугуниевую сковородень. А сверху все это дело заливает тестом из 1 стакана майонеза, 1 стакана сметаны и 1 стакана муки. Ну и запекает, стало быть. И торжественно с друзьями под водочку вечером 1ого января уписывает;)

Я потом уже видела капустный пирог с ентим тестом. Тока там нада половину теста под начинку капустную поместить, а половину - на начинку. Оч. вкусно, пышно и нежно.

интересно, что скажет печень от майонез+сметана? однозначно, без водки никуда :-))

Ну, раз в год точно можно, после НГ печень у большинства народонаселения нашей необъятной Родины так или иначе сильно разговорчивая, да никто ее не слушает особо ;)

Стесняюсь спросить, сей чудо-пирог был опробован или только увиден? :) Не рискну повторить я яблоками ))

Капустный вариант ела самолично и просила добавки ;) Идея с оливье мне кажется интересной и я ее воплотить уж лет 6 намереваюсь, - но оливья не остаецца, а делать спецом для пирога, настаивать сутки в холодильнике, - это ж безбожно ;)

Если вдруг случится, поделитесь, пожалуйста, впечатлениями ))

А мне бы вот с я-яблоками ))

Там не только печень, но и попа, и живот скажут :)))

Что-то мне подсказывает, что в плане каллорийности стакан майонеза не страшнее пачки масла ;)

пеку ребенку, очень он у меня переборчивый, но этот ест с удовольствием:
3 желтка взбить со стаканом сахара(я делаю ентот пирог на комбайне), добавить стакан-полтора кефира(любой жирности),по вкусу корицы и ванилина(без фанатизма), стакан муки(просеянной), затем впосл очередь взьитые белки-3 шт(те что остались от жетков). Половину теста выливаем в форму, предв намазанную слив маслом и посыпанную сухараями. Кидаем много-много яблок(почищенные и порезанные дольки). средних идет шт 5-6. Заливаем второй половиной теста. Суем в микрволновку(у меня нет духовки) ибо в эту самую духовку, если она есть. Ставим на 20 мин 200 градусов. Проверям через 20 мин, тыкаем палочкой для ковыряния в зубах. наверное печем еще мин 10. Не отходим уже, дабы пирог не сгорел. Опять тыкаем палочкой и если готов- то выключаем испекающий аппарат и осталяем на 5 мин. Вытаскиеваем, накрываем салфеткой-полтенцем. Пирог готов к употреблению. ПС. Если есть остатки любых других фруктов-пихаем с яблоками.

я уже как-то вроде писала про яблочный пирог на сметане, ну да ладно, повторюсь, тем более, что скусный)и все, кто пробовал просят рецебт

150 гр. сливочного масла растапливаем в микроволновке, остужаем
В миску полстакана сметаны любой жирности, туда выливаем масло и пару стаканов просеянной муки с разрыхлителем. Тесто должно получиться не тугим, а мягким.
Это тесто кладем в форму для выпечки и руками распределяем по дну и стенкам.
Сверху сплошным слоем кладем очищенные и нарезанные тонкими дольками яблоки, можно штук 5.
Готовим заливку: 1 стакан сметаны, 1 стакан сахара смешиваем, добавляем туда 1 слегка взбитое яйцо и 2 ст.ложки муки, тщательно перемешиваем и заливаем поверх яблок. В заливку я добавляю немного ванильного сахара, а яблоки посыпаю корицей, ну это на любителя.
В духовку на 50 мин. при 170-180 градусах.
У пирога сразу из духовки серёдка будет мягкая, но в процессе остывания, она дойдёт)))
Бон апети)

Спасибо, это может быть то, что нужно!:) Никакого разрыхрытеля не добавляете?

Спасибо! Я по похожему рецепту делаю конвертики, очень вкусно, знаю. Но я как-то ночью вспомнила пирог, которым меня кормили, и потеряла покой ))