колумнисты: блины

по комментариям | рейтингу | последние

  1. Блин - не клин!
    Автор: Тёtки, 04.03.19 12:10

    Несмотря на снегопады и метели, весна всё-таки идёт. Солнце пробивается сквозь тучи, румяное и жаркое как блин. И сразу вспоминаем - ведь Масленица же!
    Какие блины готовите? Как проявляете фантазию? Или следуете проверенному поколениями семейным рецептам?
    В поисках нового и  интересного нашлось несколько оригинальных рецептов:
    Необычные блины «Креп» от Жоэля Робушона
    120 г сливочного масла
    250 г муки
    2 яйца+ 2 желтка
    100 г сахара
    500 мл молока
    2 ст.л. рома (или апельсинового ликера, можно ароматизировать ванилью, как Вам угодно)
    Щепотка соли
    Итак, главная изюминка или секрет этих блинов—это сливочное масло. Режем его кубиками и кладем в посуду с толстым дном.
    Доводим масло до светло коричневого цвета и орехового, неповторимого аромата.
    Яйца, соль, сахар и муку быстро ...

    метки:  масленица, блины

    2
    комментарии (31)